カレットライト

バレンタインの手作りチョコレートを簡単に大量生産できるレシピまとめ!

      2015/01/27

こんにちは。
かれっとです。
もうすぐバレンタインですね!

元々、バレンタインに贈るチョコレートと言えば、女性から男性へ贈るものでした。しかし、最近は「友チョコ」など、あるいは友人同士でチョコを交換する機会も増えました。

「チョコを交換する機会が増えた」 = 「大量にチョコレートを作る必要性も上がっている」ということです。

そこで、今回の記事では、バレンタイン用の「手作りチョコレートを簡単に大量生産できるレシピ」をご紹介したいと思います。

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簡単!バレンタインデーに手作りチョコレートを大量生産できるレシピまとめ

チョコカップのレシピ

チョコカップ画像引用:http://cookpad.com/recipe/579897

チョコカップのレシピは、
カップにチョコを流し入れて、
冷蔵庫で1時間ほど固めるだけの、簡単レシピです。

つまり必要なものは、
必要分のカップ+チョコだけ。
(加えて、適宜デコレーション用の材料)

使用するカップは、ダイソーなどの100均でも手に入りますが、楽天市場などの通販を使えば、もう一歩凝ったデザインのものが手に入りますよ♪

⇒楽天市場「チョコカップ一覧」を覗いてみる。

また、デコレーションを
加えると個性が出ます!

一般的なもので言えば、アラザンですね。

Amazonでも買えますが、送料が高いので、自分で買いに行くのがオススメです。

アラザン以外にも、「砂糖菓子」や「ミニチョコ」でデコるのもアリです!

「デコレートペン」なんてのもあります。

トリュフチョコのレシピ

トリュフチョコ

お次も量産が可能なチョコです。
簡単かつ安く作る事が出来ます。

トリュフチョコの作り方

  1. ビターチョコを細かく刻む
  2. 生クリームを沸騰させる
  3. ボウルなどに移した「刻みチョコ」に、沸騰した生クリームを入れ、余熱でチョコを溶かす(この時、ブランデーやリキュールを適量入れると、香り高い大人の味に)
  4. 冷蔵庫で冷やす(15〜30分くらい)
  5. 手の熱で溶かさないよう、手を冷やしておくか、ラップなどを使いチョコを好きな大きさに丸める
  6. カカオパウダーをまぶす

もしも「大量」にチョコレートを使用する場合は、業務用チョコレートを使うとお得です!

トリュフチョコにもう一手間を!

上記のトリュフチョコも良いですが、より、トリュフチョコっぽく仕上げるためのレシピも、ご紹介したいと思います。

  1. ミルクチョコレート等を細かく刻み、湯煎で溶かす
  2. 丸めたチョコを、「1」でコーティングする。
  3. ココアパウダーの上でチョコを転がし、まぶし付ける。
  4. (※この方法を採用する場合、パウダーを付けるのは、ここでの1回のみ)

また、丸形ではなく、ハート型に整えるのも一つの手です!

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生チョコのレシピ

By: t-mizo

生チョコは、トリュフと作り方が似ているので、トリュフと併せて作って、2種類プレゼントするのもアリです!

  1. チョコレートを溶かす(無塩バターを加えるのもアリ!)
  2. 生クリーム+チョコを混ぜ合わせる。
  3. バッドなどに流し入れる。
  4. あら熱が取れたら冷蔵庫で1時間〜2時間ほど冷やす
  5. お好みの形に切って、ココアパウダーをまぶす
  6. 切りづらい時は、包丁を温めると簡単に切れます。

番外編 〜 バレンタイン手作りキット

こちらは、あまり大量生産は出来ませんが、料理が苦手な人でも大丈夫な、お手軽さが魅力です。

下記の動画をご覧になってみて下さい。

こんな感じに、
初心者でも簡単に作れます。

下記は、動画のものとは違う手作りキットです。

おわりに

この記事が、すてきなバレンタインを過ごすために、ほんの少しでも役に立てば幸いです!

ありがとうございました!

 - イベントあれこれ

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